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北海道の近海で水揚げされた真ほっけです。主に羅臼、利尻・礼文、根室、広尾などで獲れたものを加工してます。時期によって脂のノリが違うのでその時に一番脂ノリが良い地域のほっけを使い一晩じっくり干し上げ、真空パックにしています。
【商品内容】
原材料:真ほっけ、食塩
内容量:1尾(360g前後)
保存方法:冷凍(−18℃以下)

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